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えびそば えび助 TOKYO@立川市

2018.09.07 22:31

DSC07510訪問日:
2018.8.14

メニュー:
海老のつけそば(\850)

味:
海老

コメント:
今日紹介するのは、立川駅から程近い「アレアレア2」3Fのラーメンコンプレックス「ラーメンスクエア」内にある「えび助」。

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メニューは、「海老そば」「濃厚海老そば」「海老のつけそば」「海老鶏白湯そばsio」「海老の油そば」「辛い海老そば」「醤油鶏そば」「海老そばハーフ」「お子様ラーメン」に各種トッピング、ご飯物、ドリンク類等。
期間限定で「冷たい中華そば」も提供されていました。

今回は、未食の「海老のつけそば」をチョイス。

8月14日13:10頃の入店で先客は11人。

こちらのメニューは、並か大盛りが選べるようで、食券を渡す際に聞かれるので、「並」でお願いしました。

しばらくしてトレーに載せられたつけ麺が出て来たので、早速いただきます。

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「海老のつけそば」850円

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前に置かれただけで海老の良い香りが漂ってきますね♪

茶濁したつけ汁は、濃厚な動物系をベースに海老をふんだんに加えた感じの醤油味。

トロンとした高い粘度があるけれどしつこい重さはなく、力強い海老の味と風味が嫌みなく感じられるもので、ちょっとしょっぱめではあるけれど、海老を遺憾なく楽しめる感じで凄く美味しい♪

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麺は、中太の縮れでキッチリ水締めされたもの。

これもカネジンなのかな?つけ麺としてはやや細めだけどつけ汁とのバランスは取れていて、風味の高さがって美味しい♪

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DSC07530トッピングは、チャーシュー、小切りチャーシュー、桜エビ、メンマ、青ネギ、海苔。

チャーシュー、厚みがあるバラロール。
前回はたまたまだったのかな?トロッと柔らかくジューシーさがあって凄く美味しい♪
つけ汁の方にもコロコロした小切りのが入っているのも嬉しいですね♪

スープ割りは入り口付近に薬味等と一緒にポットが置いてあるので、そちらで入れる事が出来ます。


全体的な印象としては、ちょっとしょっぱめではあったけれど、海老を存分に感じさせながらしつこい重さの無いつけ麺で美味しかった♪


ご馳走様でした。


2018年何杯目?:
319杯目

前回の訪問:
2018.4.28

禁煙状況:
禁煙

所在:
東京都立川市柴崎町3-6-29 アレアレア2 3F

営業時間:
11:00~24:00(Lo.23:30)
日祝11:00~23:30(Lo.23:00)

定休日:


電話:
042-521-1310

駐車場:
アレアレア有料駐車場121台

公式HP:
ラーメンスクエア


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